Étapes

Laver 3 navets et les couper en morceaux. Les faire revenir doucement dans l’huile d’olive avec l’ail nouveau émincé pendant 10 minutes. Ajouter le cumin et assaisonner. Laisser cuire à feu doux 20 minutes pour confire les navets. Puis les laisser refroidir.

Couper le dernier navet en fine lamelles.

Mélanger les navets crus et cuits, ainsi que l’ail nouveau et manger frais.