Étapes

Faire tremper les raisins pendant 10 minutes.

Laver et couper la courgette en bâtonnet.
Dans un wok, ou une poêle, faire sauter les bâtonnets de courgettes dans un filet d’huile d’olive avec l’ail écrasé pendant 10 minutes. (Vous pouvez y ajouter un oignon).

Verser un filet de vinaigre et de sauce soja. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Ajouter les raisins, le sucre. Assaisonner. Laisser mijoter pendant 10 minutes et déguster chaud.